브리스킷 온도 (1) 썸네일형 리스트형 오븐메이드 10 kg 브리스킷 바베큐 후기! 작년에 지인 방문으로 첫 오븐 브리스킷 바베큐를 해봤는데 (링크), 나름 성공적이었어서 이번에도 시도해보았다. 스테이크는 근처 텍사스 로드하우스에 가서 먹으면 사다가 해먹는거랑 크게 차이 없는 것 같은데 브리스킷 바베큐는 같은 가격으로 훨씬 적은 양을 주기 때문이다. 물론 들어가는 시간과 노력이 곱절로 들어가니까 이해는 한다지만 그렇다고해도 너무 양이 적기 때문에 직접 만들기로 결정했다. 이번 브리스킷은 지난번과 같은 레시피로 했는데 이번에는 더 큰 사이즈로 하게 되었다. 19 파운드니까 대략 10 kg인 브리스킷을 77불에 구매했다. 작년 브리스킷은 9 파운드 정도였는데, 이번엔 사이즈가 더블이 된 셈이다. 사실 작년에 얼마나 큰걸 샀는지 기억을 했다면 비슷한 사이즈로 샀을텐데 머릿속에 그냥 '브리스킷.. 이전 1 다음
